När bryggeriet i Weiher slog upp portarna för exakt 150 år sedan fanns det bara en öl i sortimentet. Grundaren av företaget var Michael Bayer, som tog steget in i egenföretagare och grundade sitt eget bryggeri 1874. Han försåg människorna i området med sin handgjorda brygd, som endast bryggdes på vintern på grund av bristen på kylmöjligheter. Fastigheten hade tillhört hans familj i nästan hundra år innan han bestämde sig för att ta detta steg. Vin odlades och pressades på godset. Det antas att det även fanns en liten pub där det lokala vinet serverades. Bryggeriet ersatte vinpressen och fortsattes av hans ättlingar efter Michaels död. Familjen Kundmüller kom till spel 1964: Anna, ett barnbarns barnbarns barnbarn till Michael, gifte sig med bonden Erwin Kundmüller och tillsammans drev de bryggeriet och gården. I dag står parets två söner vid rodret i företaget. Roland och Oswald har tagit över tyglarna från sina föräldrar och fortsätter framgångssagan.
Det finns nu betydligt mer än bara en typ av öl och tack vare elektrisk kylning bryggs den året runt. I juni 2024 firade familjen 150-årsjubileet för sitt bryggeri och tryckte fantastiska t-shirts för att markera det högtidliga tillfället.
Weiherer Bier
