Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Bryggeriet Maisel & Friends är inte bara passionerade och entusiastiska över att producera bra öl, utan stöttar också sina praktikanter med samma entusiasm. För att ge sina unga kollegor ett lysande avslut på sin utbildning har bryggarna kommit på något alldeles speciellt: Efter den stora framgången med den sista finalölen fick teamet av praktikanter även brygga sin egen öl sista året. av 2021. De erfarna bryggarna från Maisel & Friends gav praktikanterna råd och stöd under framtagandet av receptet, valet av råvaror och bryggprocessen. Eftersom de ville brygga en lättfotad och uppfriskande sommaröl bestämde sig praktikanterna för en Session IPA.
Den 7 maj var det dags och teamet av glada lärlingar vågade sig till kitteln. De vägde och krossade malt, mosade den, tillsatte massor av humle och till sist den oumbärliga jästen. Och då var det dags att vänta. Efter några veckors tålamod var den klar och du kan nu smaka på den.
Praktikanternas samarbetsöl heter passande nog SummerCrew och har en lätt, flagnande alkoholhalt på 4,3 %. Fina bärtoner kombineras med syrliga citrusfrukter, krämig honung och äppletoner för att skapa en somrig symfoni. En hint av mynta och peppar rundar av smakerna och gör lärlingarnas första arbete till en riktig kulinarisk njutning!
Maisel & FriendsVatten, kornmalt , humle, jäst
