royal

Den som tittar på utbudet av bryggeriet Maisel & Friends från Bayreuth ser vid första anblicken att teamet har mycket att erbjuda. Med mod och experimentlust har männen och kvinnorna bakom vattenkokarna utvecklat ett sortiment som är jordnära, innovativt, kreativt och traditionellt på samma gång. Bryggar som Marc's Chocolate Bock kombinerar det frankiska brygghantverket med mer moderna trender i scenen och kombinerar smakfullt tradition och nutid. Gång på gång visar bryggarna sin skarpa känsla för tidsandan och sin glädje av den ständigt föränderliga bryggprocessen.

De gav sig nyligen in i en helt ny ölstil: den så kallade Brut hade stått på deras önskelista länge och nu har de satt planen i verket. Deras tolkning är en Brut Pale Ale som kombinerar den fruktiga drickbarheten hos en pale ale med den torra elegansen och mousserande bubblorna hos ett mousserande vin.

Royal är bryggd med humlesorterna Galena, Aramis och Hallertauer Blanc och presenterar sig i en blek guldton i glaset. En frisk doft av fläderblommor, saftiga päron och lätta druvor stiger upp från det luftiga skumhuvudet. Smaken följer doftens första intryck och levererar en torr sammansättning av päron, fläder, druva och en hint av citrongräs. Den gnistrande koldioxiden rundar elegant av ölnöjet.