Schneider Weisse är det äldsta veteölsbryggeriet i Bayern och ett bryggeri genomsyrat av tradition. Det är hemmet för sanna veteexperter och en källa till ständigt nya, fantastiska veteöl. En av våra absoluta favoriter är Tap 5, Hopfenweisse, som visar upp det fantastiska utbudet av vete.
Tap 5 My Hopfenweisse från Schneider Weisse rinner in i glaset i ett grumligt bärnstensguld och kröns av ett vitt skum. Små pärlor rinner outtröttligt från botten av glaset och transporterar en delikat doft av krämig banan, kanderat apelsinskal och delikat kryddig jäst till ytan. Den initiala smaken presenterar humle och malt i perfekt balans, stödd av en lättfotad kropp med behaglig kolsyra. Smakmässigt framstår ljuset från början som fruktigt: mjuk, krämig banan möter söt mango och en hint av apelsin. Malten tillför en bas av krämig karamell. En touch av kryddig jäst och en delikat beska understryker elegant doftspelet. En touch av tallharts och en humlig örtton kompletterar mixen. Avslutningen är humlegrön och har en krispig beska som sitter kvar på tungan länge.
Hopfenweisse är det perfekta ölet för alla nybörjare med veteöl. Den är härligt balanserad och dansar fram och tillbaka mellan känsliga humletoner, mjuka maltaromer och en underbar syrlighet. Det är ovanligt varierat och extremt gott!
Vete från ett proffs.
Schneider WeisseVatten, vetemalt , kornmalt , humle (Hallertauer Tradition, Saphir), jäst
