Den frankiska staden Lauf har en mycket speciell beskyddare: kejsarinnan och senare Saint Kunigunde är Laufs förmodern.
Grundandet av staden i huvudstadsregionen Nürnberg går tillbaka till en legend: Enligt populär tro tog sig kejsarinnan Kunigunde och hennes följe till Regensburg. Kolonnen stannade vid ett vadställe så att den törstiga kejsarinnan kunde hämta lite vatten från Pegnitz. Hennes värdefulla huvudbonad föll i floden. De sökte förgäves i vattnet, men ingen kunde hitta kejsarinnans krona. Henrik II:s fru lovade att bygga ett kapell om hennes juvel hittades, men hennes löfte hölls inte: skattjägare och lyckojägare från när och fjärran gjorde sitt bästa för att hitta det kejserliga diademet. De rensade Pegnitz från allt skräp, smuts och sand, men hittade ingenting. Pegnitz vann dock genom skattjägarnas sysslolösa arbete: när vattnet väl städats kunde vattnet strömma ostört genom flodbädden igen och erbjöd den perfekta platsen för kvarnar. En bosättning växte snabbt upp runt vadstället och Lauf föddes.
Laufer Brewery Simon har dedikerat en öl till Saint Kunigunde: The Black Kuni är en mörk vetebock med en stark alkoholhalt på 7,0 % och en delikat kryddig arom.
Heja Saint Kunigunde och hennes förlorade krona!
Brauerei SimonVatten, kornmalt , humle, jäst
