flipper - alkoholfreies hazy pale ale

Flipper är den andra ölen från BRLO som fått sitt namn från en maritim filmklassiker. Jaws, en fruktig, disig pale ale, följs av ytterligare en disig pale ale – den här gången alkoholfri – som också utvecklades för Beer Week Berlin 2025. Även Flipper skapades i samarbete med Störtebeker-bryggeriet från Stralsund och kombinerar deras nordtyska bryggkunskaper med huvudstadens känsla.

Samarbetet mellan de två bryggerierna levererar allt man kan önska sig av en handgjord hantverksöl, men utan alkoholhalt. Med en alkoholhalt på under 0,5 % kan Flipper säkerligen beskrivas som mager, men dess skapare har gett pale ale-ölen en vacker fyllighet och karaktär genom användningen av korn-, vete- och havremalt. Denna trio av sädesslag ger också brygden en mjuk bas. Humlen följer upp i en frisk, fruktig och citrusaktig tidvattenvåg som skapar en uppståndelse i både doft och gom. 15 lekfulla beskaenheter avrundar denna avslappnade ölupplevelse.

Den som vill rida på ölvågen under dagen eller letar efter en alkoholfri lunchkompanjon bör ta sig an detta enastående exempel. Flipper Hazy Pale Ale passar lika bra till kryddiga, syrliga rätter som till grillade specialiteter eller fågel.