Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Killarna på BroBier är riktiga experter när det kommer till frankiskt öl. Bryggarna från Reckendorf har specialiserat sig på att producera Frankens olika ölsorter och har några extremt läckra exempel.
En stabil klassiker i sortimentet är den frankiska helölen. Ölet har en behaglig alkoholhalt på 4,7 % och bryggs uteslutande med råvaror som odlas i regionen. Receptet är föremål för kraven i den bayerska renhetslagen och är baserat på stilen hos en wienerlager. Deras skapelse kännetecknas av sin jordnära natur, rika maltinnehåll och milda karaktär.
Andreas och Johannes frankiska helöl rinner in i glaset i en magnifik fawn färg och glittrar kopparrött. Ett grovporigt, elfenbensfärgat skumhuvud tronar på den kristallklara kroppen och doftar delikat av rostad malt. En touch av nybakat stenugnsbröd och lite rök hänger med och väcker en törst efter öl. Det första intrycket fortsätter det första intrycket och är initialt maltigt: inslag av spannmålsbröd och kryddig jäst möter fyllig spannmål i gommen. Humlen tillsätts successivt och bidrar med subtila toner och en spetsig beska till det aromatiska spelet, vilket dock inte förtar ölets drickbarhet tack vare sin eleganta återhållsamhet.
Frankisk öl gjord av frankiska ingredienser från Franken för Franken! En frankisk dikt.
BroBierVatten, kornmalt , humle, jäst
