Ordet "styra" har flera betydelser, både bildliga och bokstavliga. Dels är den lånad från det gamla sjömansspråket och beskriver en seglingsteknik där man seglar eller slår i sicksack mot vindens riktning. Men det kan också ses bildligt och innebära att man uppnår något trots alla odds och skickligt slingrar sig igenom. Tvätt är också en konstteknik där konturer suddas ut med en våt pensel och det syftar också på att måla med akvarell eller akvarell.
Vi är inte säkra på vilken av ordens betydelser Atelier Vrai bryggeriet syftar på i titeln på sitt öl med samma namn, men medan vi funderar på, öppnar vi gärna en burk Lavieren och låter den kallhumlade Double Double New England IPA smälter i våra munnar.
Bambergs kreation är baserad på en triad av korn-, havre- och vetemalt, vilket ger brygden en underbart gripande, sammetsmjuk och krämig konsistens. Humlesorterna HBC 630, Nelson Sauvin och HBC 1019 står för de saftiga tonerna av vita druvor, rosa guava och torrt vin. Det gröna guldet skapar en skicklig balans mellan mjuk sötma, fruktig syra och torr beska. Den imponerande alkoholhalten på 7,4 % avrundar den aromatiska leken med eld och verve.
Blech.BrutVatten, kornmalt, vetemalt, havremalt , humle, jäst
