Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Wiethaler-bryggeriets breda utbud inkluderar inte bara jordnära, frankiska klassiker som deras ljusa bock eller mörka lantöl , utan också ovanliga ölspecialiteter som deras pale ale.
Hantverksölrevolutionen har fört nya, kreativa och humleintensiva öl till Tyskland och världen. Vissa av dessa ölstilar är nya, andra är omarbetade klassiker som hade glömts bort. Pale Ale är ett av de öl som har fått en renässans tack vare hantverksölrörelsen. Pale Ale har sitt ursprung i England på 1800-talet. Då bryggdes den för att söta sjömäns långa resor över havet. Den höga humlehalten gjorde ölet hållbart och säkerställde en kontinuerlig tillförsel av öl från Storbritannien till så långt bort som Indien. Idag behöver öl inte längre hålla lika länge, men vi uppskattar pale ale som en humlig smakbomb.
Pale Ale Hoptimum från Wiethaler presenterar sig i oktoberlövens soliga guld och kröns av ett finporigt, ståtligt skum. En doft stiger upp från det vita luddet som omedelbart transporterar dig till de långa, gröna raderna i ett humlefält. Den omisskännliga doften av mogen, gyllene humle blandas på näsan med en hint av citrus och mjuk karamell för att skapa en frestande kombination. När den är berusad är Hoptimum, som väntat, bitter. Efter det första intrycket sällar sig en humlig fruktighet till beskan. Endast i finishen presenterar sig malten i form av en mjuk, krämig karamellton.
Bra!
Brauerei WiethalerVatten, kornmalt , humle, jäst
