Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Michael och Dennis är hjärnorna bakom märket Mücke Craft Beer. Sedan en tid tillbaka brygger de sina verk professionellt och säljer dem till barer, pubar, privatkunder och oss. Detta är en fantastisk prestation, speciellt med tanke på att ingen av dem är utbildad bryggare. Duon brygger sin öl på Frank Liebhardts system: Det privata bryggeriet i Detmold öppnar sina heliga salar till Mücke och stöttar dem samtidigt med råd och stöd. Fördelen med karriärväxlare i denna verksamhet är deras opartiskhet. Medan utbildade bryggare förlitar sig på vad de lärt sig under sin utbildning, är hembryggare frihjulande i sina beslut och smakkombinationer. I ett team med en erfaren bryggare kan geniala bryggningar skapas.
Detta är vad som hände med Ginger Pale Ale. Michael och Dennis skapade brygget under bryggmästaren Franks vakande öga. När de ville slänga hela 30 kilo färsk ingefära i grytan, hade Frank några bekymmer, men han ingrep inte. Lyckligtvis! Den resulterande pale ale är sprängfylld av starka ingefäratoner och är en kulinarisk njutning för alla fans av den exotiska knölen. Ölet kombinerar den eldiga kryddan av ingefära med sin citronliknande fräschör och en liten kick av kryddighet.
MückeVatten, kornmalt , vetemalt , ingefära, humle, jäst
