cool little thing ipa

Det legendariska amerikanska bryggeriet har föreställt sig följande scenario för att njuta av sin senaste skapelse: Det är tryckande varmt ute, den gassande solen skiner från den blekblå himlen, det senaste regnet var för veckor sedan och allt du kan tänka på är en uppfriskande, underbar kall öl – och den här brygden, denna räddare i det bentorra behovet, är Cool Little Thing!

Även om den kraftigt grumliga India Pale Ale beskrivs som liten i sin titel, ger den en rejäl alkoholhalt på 7,5 % till bordet. Dessa är dock så skickligt invävda i smaken att man knappt märker dem. Förutom de kraftfulla revolutionerna, levererar ölet en saftig variation av tropiska och citrusfräscha smakkomponenter samt utmärkt kryddade 32 bittra enheter. Den fruktiga explosionen och den vackra beskan är tack vare fyra olika humlesorter. Comet, Crystal, El Dorado och Mosaic har behandlats med flytande kväve och berikats med lupulin, vilket intensifierar deras naturliga arom och ger dem den coola monikern Cryo. Som ett resultat är Sierra Nevadas Cool Little Thing riktigt cool på mer än ett sätt.

Den sofistikerade brygden översvämmer näsa och mun med en saftig våg av exotiska frukter, apelsin, mandarin, blommiga undertoner, nyklippt gräs och en hint av kex. Den krispiga beskan är körsbäret på ölkakan.