momo haze

Namnen till denna öl är en berömd figur från den latinamerikanska karnevalen: King Momo, även känd som Rey Momo eller King Momos, öppnar traditionellt festligheterna. Varje år väljs en annan person som kung av karnevalen; säsongsmonarkerna är vanligtvis av stark, lång växt och får nyckeln till staden för sin ledande roll under den femte säsongen. Denna tradition är baserad på den grekiska guden Momos, som var ansvarig för satir och skämt på berget Olympen.

Eftersom grundarfamiljen till Novo Brazil-bryggeriet lämnade sitt brasilianska hemland för att börja på nytt i Kalifornien, är traditionerna och sederna i deras hemland särskilt viktiga för dem. För att hedra karnevalskungen kom de med Momo Haze: en Hazy India Pale Ale som hyllar nyckelfiguren från den dåraktiga eran med blommiga toner, saftig frukt och sprudlande citrusarom.

Momo Haze rinner in i glaset i ett tätt molnigt soligt guld och kröns med ett flyktigt huvud av vitt skum. En bukett nybakade kakor, gräsklipp och tropisk frukt kittlar luktnerverna och får dig att vilja ta din första klunk. Smaken är uppbyggd av mycket liknande element och ger oss det bästa av humlesorterna Saaz, Motueka och Mosaic: blommig, fruktig, gräsig, citrusfrisk och behagligt bitter.