Tukanen är en färgstark fågelart som kan kännas igen på sin distinkta, lätt böjda näbb. Djuren, upp till 65 centimeter långa, finns främst i tropikerna, där de livnär sig på frukt, insekter och ödlor. En stiliserad form av toco-tukanen pryder logotypen för Novo Brazil-bryggeriet från Chula Vista, Kalifornien. Bryggeriets hem är också hem för några magnifika arter av tukaner.
Som en hyllning till de vackra fåglarna kom bryggeriet inte bara med den passande logotypen, utan skapade också en öl: 2Can är en humlig India Pale Ale med en ordlek i titeln. 2Can betyder inte bara "två burkar" i översättning, utan uttalas också på samma sätt som det engelska namnet på tukanen. IPA är lika stark och välsmakande som två traditionella öl och har tukanen på sin etikett.
Bryggan är baserad på den klassiska West Coast IPA och har sin starka smak att tacka torrhoppning med sorterna Simcoe, Amarillo, Centennial, Cascade och Citra. Den aromatiska kvintetten frammanar saftiga toner av grapefrukt och annan citrusfrukt, blommiga inslag och kryddig tallkåda i ölet. Alkoholhalten på 7,0 % är smart integrerad i smaken, detsamma gäller de relativt milda 45 bittra enheterna.
Här är till tukanen och dess ölmotsvarighet!
Novo Brazil Brewing Co.Vatten, kornmalt , humle, jäst, gluten , laktos
