rodenbach vintage 2023

Rodenbach Vintage 2023 är en exceptionell Flanders Red Ale och en sann skatt inom belgisk bryggtradition. Till skillnad från den klassiska Rodenbach är denna limiterade upplaga inte en blandning av brygder från flera fat, utan kommer snarare från ett enda, noggrant utvalt ekfat. Brygget har mognat i två år efter att ha placerats i detta utsökta fat. I slutet av varje bryggår utses den bästa fatlagrade brygden till Årets Årgångsöl genom noggrann provsmakning, och just denna öl vann 2023.

Det berömda ölet hälls upp i glaset i en magnifik kopparfärgad nyans med mousserande, rubinröda inslag. Ett finporigt, krämvitt skum vilar ovanpå det klara röda. För maximal effekt rekommenderar bryggeriet ett glas med stjälk och en lökformad kropp. En komplex arom inbjuder till avsmak: fruktiga toner av mörka moreller och vilda bär blandas med subtila tränyanser, en antydan av honung och lätta balsamvinägertoner.

Rodenbach Vintage 2023 imponerar med sin harmoniska balans av sammetslen sötma och fruktig syra. Dess silkeslena konsistens bär aromer av portvin, ek, körsbärssötma och honung, vilket kulminerar i en långvarig, fruktig avslutning.

Denna öl passar utmärkt till lagrade ostar, rökt skinka, rejäla vilträtter eller fylliga desserter med choklad eller röda frukter. Rodenbach Vintage 2023 är en väl avrundad och elegant smakupplevelse för finsmakare av exceptionella specialiteter.