trappistes rochefort triple extra

Det finaste ölet har bryggts i de gamla murarna i klostret Notre-Dame de Saint-Remy i mer än 400 år. Med tanke på denna månghundraåriga brygghistoria är Tripel Extra en riktig yngling som ett nytt tillskott för 2020. Den belgiskinspirerade lagern är gjord på två sorters malt, utvald humle och några extra ingredienser: apelsinskal ger fruktig fräschör och brus, ett urval av varma kryddor ger bryggningen en kick och tillsatsen av socker gör att jästen jäser en extra omgång och ökar alkoholhalten till imponerande 8,0%.

Det uttrycksfulla ölet rinner in i glaset i ett kopparigt, skimrande honungsguld och kröns med en topp av fluffigt, fast och tätporigt skum. Apelsinskalet och humlen märks redan i doften: delikata frukttoner och en blommig underton spelar runt näsan och får dig att vilja ta en klunk. Smaken är sammansatt av mild korn, syrliga citrustoner, solmogen apelsin, blommig humle och inslag av krämig karamell. En fin kryddighet och en krispig beska sätter pricken över i:et till njutningen.

Bryggeriet rekommenderar att du serverar Tripel Extra mellan 6 och 9 grader Celsius. Denna temperatur tillåter aromen att utvecklas fullt ut och garanterar maximal dricksnöje.