När man pratar om hantverksöl och dess pionjärer kan man inte låta bli att nämna BrewDog-bryggeriet. Under loppet av sin historia har teamet från Storbritannien blivit en av de mest inflytelserika spelarna i världen av hantverksöl och alla hantverksölkännare känner till BrewDog. Den mest kända ölen från deras penna är den legendariska Punk IPA, men även de andra skapelserna kan ses – och smakas.
En av våra personliga favoriter är Hazy Jane. New England IPA kombinerar en underbart grumlig, tätt grumlig och gripande kropp med himmelsk fruktighet och en förvånansvärt smal 5,0 % alkoholhalt.
En blandning av lätt malt, kornmalt och havreflingor står för den sammetsmjuka munkänslan: säden bildar en stabil bas för humlen och skapar en textur som påminner om smoothies. När de valde det gröna guldet valde bryggmästarna sorterna Cascade, Citra, Mosaic och Simcoe. Kvartetten levererar saftiga toner av ananas, stenfrukter, mango och mandarin. Alkoholen är så smart integrerad i profilen att du inte märker det. Detsamma gäller de 25 bittra enheterna, som i bästa fall bidrar med en delikat bitter underton som passar underbart till den sprudlande fruktigheten.
BregDogs Hazy Jane är en lättfotad NEIPA som gör mål med en intensiv smak.
.png)
BrewDogVatten, kornmalt, havregryn, veteflingor , humle, jäst
