berlin piloten #54 smokey jane - rauchbier neipa

Rökt öl och India Pale Ale är två väldigt olika klassiker med ganska liknande historia. IPA upplevde sin storhetstid i slutet av 1700-talets England, föll i glömska ett tag och upplevde sedan en renässans med hantverksölsrörelsen. Rökt öl var vanligt under medeltiden eftersom det, förutom torkning över eld, inte fanns något annat sätt att torka färskt spannmål. Uppfinningen av malttorkningsugnen år 1635 satte ett tillfälligt slut på den historiska rökta maltmetoden. Det var inte förrän århundraden senare som rökt öl kom tillbaka på modet, och även här gjorde hantverksölsrörelsen underverk: I flera år nu har rökt öl från bryggerier över hela världen berikat den internationella ölmarknaden.

BrewDog kombinerar sina historiska brygder till en mästerlig helhet. Berlin Pilot går in i sin 54:e upplaga och presenterar Smokey Jane – en underbart rökig New England IPA!

Smokey Jane häller upp ett tätt grumligt, persikogult skum i glaset, krönt av ett generöst skum med grovporiga, elfenbensfärgade toner. Doften bjuder på aromer av tropisk frukt som blandas med rök. Den första klunken fortsätter detta utmärkta första intryck och smeker gommen med saftiga tropiska frukter, elegant rök, en krämig konsistens och en silkeslen beska. Sju olika malter ger en stabil bas, vilket ger ölet fyllighet och en tillfredsställande munkänsla.