one more minute

En minut till – Så här säger du alltid när du är nära att fullborda något och din egen perfektionism kräver ytterligare några små steg. Bryggerierna BrewDog och Superfreunde tog mer än bara en het minut för att skapa sina senaste verk.

Samarbetet mellan de två hantverksölsinstitutionerna präglades av jakten på det perfekta ölet och varade i nästan ett och ett halvt år. Orden "en minut till" måste ha sagts hundratals gånger innan det ambitiösa teamet var nöjda med receptet, råvarorna och deras bryggteknik. Det uttalade målet var att transportera en klassisk Pilsner med en stark humlekick in här och nu. Bryggan heter India Pale Lager och imponerar med sin rena pilsnerkaraktär och massor av lekfull humle.

Resultatet av den arbetsintensiva bryggprocessen är en underjäst lager i ljust halmgul. En ståtlig krona av snövitt, luftigt skum tronar på den delikat molniga kroppen; En frestande doft av nyklippt gräs och tropiska frukter fyller näsan och får dig att se fram emot den första klunken. Detta njuter av det bästa av två världar: skarpa pilsnertoner möter saftig humle, delikat balanserad beska och mjuk malt. One More Minute är en drickbar Pilsner med en modern twist.