hobgoblin

Brittiska Wychwood Brewery har varit känt för sina kreativa, exceptionella hantverksöl i flera år. Bryggeriet har bryggt innovativa öl som sticker ut från den traditionella ale i Storbritannien sedan 1980-talet. Även om du även kan hitta traditionella öl i sortimentet är tjusiga humleexperiment och smakintensiva ölkreationer mycket vanligare.

Hobgoblin, ett av bryggeriets första hantverksöl, hamnar också i kategorin exceptionella öl. Kobolden bryggs av tre olika aromatiska humlesorter: Fuggles, Styrian och Goldings och är tack vare de malttyper som används en maltfokuserad efterrätt av en öl.

Hobgoblin presenterar sig i en djupröd kopparton i glaset och bildar ett lätt brunt skumhuvud. Ett arrangemang av maltiga och humliga dofter stiger upp från det krämiga, beige skummet. Konnässören doftar mjuk kola, rostad malt, delikat smältande choklad, blommiga humleblommor och en hint av apelsinmarmelad. Den initiala smaken avslöjar en fyllig kropp med fint gnistrande koldioxid. Mörk choklad, kola och mogna röda frukter möts på tungan. Den initiala sötman får snabbt sällskap av en underbar beska som kompletterar sötman underbart.

Hobgoblin är inte en öl som man bara dricker när man är törstig. Vi rekommenderar snarare att dricka denna specialöl med bra temperatur och ur ett passande glas om du har lite tid. Hobgoblin kräver uppmärksamhet, vilket definitivt belönas av de komplexa smaknyanserna.