extra strong scottish lager

Ibland lovar namnen på öl mer än vad bryggan faktiskt kan leverera. Särskilt inom hantverksölscenen är det bra titlar som är till ordningen - och inte varje brygd uppfyller förväntningarna. Saker och ting är helt annorlunda med Extra Strong Scottish Lager från Tennent Caledonian Breweries.

Den maltiga kreationen är stilmässigt baserad på den klassiska skotska lagern och smakar precis som den ska. "Extra Strong" i titeln representerar träffande den skarpa alkoholhalten på 9,0 % och skapar en förväntan som är helt berättigad. Det fina vinet produceras i Wellpark Brewery, den historiska platsen för Tennet Caledonian Breweries, och rinner in i glaset i ett kristallklart, glänsande gammalt guld med ett kopparrött skimmer. En krämig krona av vitt skum sitter på toppen och lockar dig att prova den med en bukett av stark malt och fruktig humle. Den initiala smaken är frisk, torr och förvånansvärt lättfotad. Sammetsmjuka korn kombineras med krämig karamell, gyllene skogshonung och kryddig jäst för att skapa en ståtlig kropp som ackompanjeras av söta bärtoner, blommiga inslag och en hint av exotiska frukter. En fruktig finish med maltiga inslag avslutar ölnjutningen och får dig att vilja ha en andra.

Var försiktig: eftersom alkohol är så smart integrerat i smaken märker du det först när världen omkring dig tappar sina skarpa kanter.