recurring dream - breakfast stout

Återkommande drömmar är ett fenomen som vetenskapen har många förklaringar till. Under sömnen bearbetar vår hjärna känslor, stress och trauma, organiserar dagens upplevelser och sinnesintryck, löser problem och ägnar sig åt synaptogenes – och för övrigt förser den oss med filmiska presentationer som transporterar oss till avlägsna världar, ger oss oanade superkrafter eller kastar oss ner i djupa dalar. Mardrömmar återkommer ofta, men det finns också trevliga mentala upplevelser som återuppspelar sig i våra sinnen om och om igen.

En dröm som återvänder och som också har gått i uppfyllelse kommer från Siren Craft Brew: Deras Recurring Dream är en fantastisk blandning av humle, malt och kaffe som anslår en mycket mild ton trots sin voluminösa smakkomposition. Session Breakfast Stout är en mildare variant av deras populära flaggskepp, Broken Dream, som kombinerar en fjäderlätt alkoholhalt på 4,6 % med en komplex uppsättning smaker.

Recurring Dream flödar ner i glaset med färgen av nybryggt kaffe och pryds av ett tjockt, krämigt skum av hasselnötsbrunt skum. En symfoni av espresso, mörk choklad, kola och robust rostade korn omsluter doften och lockar gommen. Samma trio lägger sig sammetslent mjukt på gommen i smaken och smeker tungan med smältande sötma, bitterrostade aromer och tröstande värme. En dröm vi gärna skulle fördjupa oss i när som helst!