blond

Coola blondiner finns bara i en form i klostret: öl.

Trappistmunkarna från Bierbrouwerij De Koningshoeven är experter när det kommer till öl. Bryggning har varit en del av det dagliga arbetet för munkarna från Soligny-La-Trappe-orden i århundraden och de har motsvarande goda kunskaper i ämnet. Det finns en hel rad sofistikerade recept som går i arv från generation till generation, och blond är ett av dem.

La Trappe Blond är ett gyllene ölnöje på många sätt: inte bara lyser brygden i det mest strålande guldet i glaset, den smakar också så och har även belönats med guldmedaljer flera gånger i välrenommerade nationella och internationella tävlingar. Den belgiska alen tillagas med de klassiska ingredienserna vatten, humle, malt och jäst och buteljeras efter bryggningsprocessen med en extra portion jäst och en touch av socker. Ölet mognar sedan en stund på flaskorna och utvecklar tack vare ytterligare jäsning sin djupa, fylliga och kraftfulla smakrika karaktär. Doften av specialölet sträcker sig från mjuka, söta malttoner till starka karamell- och frukttoner till kryddiga jästtoner och imponerar med sin delikat balanserade harmoni och en sammetslena munkänsla. Delikat syra och en skicklig humlebeska avrundar smakupplevelsen harmoniskt.

La Trappes Blonde är ett utmärkt exempel på belgisk sofistikering och holländsk bryggkonst.