dubbel 0,75l

Dubbel är en ölstil djupt rotad i belgisk klosterkultur och anses fortfarande vara sinnebilden av klosterbryggning. Namnet betyder "dubbel" och syftar på den rikare användningen av malt och den starkare texturen jämfört med enkla ales och klosteröl. Med sin mörka färg, komplexa aromer och något högre alkoholhalt förkroppsligar Dubbel kombinationen av traditionellt hantverk och medveten njutning – en öl som inte dricks hastigt, utan snarare upplevs och avnjuts med alla sinnen.

Trappistbryggeriet La Trappe hyllar denna tradition med en Dubbel som imponerar både visuellt och smakfullt. Den rinner ner i glaset med en djup kastanjebrun färg med rubinröda reflektioner och kröns av ett fint, elfenbensfärgat skum. Aromer av vanilj, karamell, rostad kakao och en antydan av kryddnejlika utvecklas i doften. Gommen avslöjar ett harmoniskt samspel av maltig sötma, delikata rostade aromer och inslag av choklad, dadlar, fikon och honung. En mild, nästan sammetslen beska avrundar elegant upplevelsen.

Med en alkoholhalt på 7,0 % är La Trappe Dubbel fyllig, men dess balanserade karaktär gör den extremt drickbar. Den passar perfekt till bräserade rätter, kryddiga ostar eller till och med söta desserter som crème brûlée eller äppelpaj. Vi lagerför denna klassiker i små och stora flaskor.