Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Precis som bryggeriet Hofstetten är även Hochlandimkers ett 100 % österrikiskt företag. Skyddet och bevarandet av deras hemland är viktigt för dem båda, liksom ett hållbart utnyttjande av Österrikes rika resurser och användningen av regionala råvaror. I ett fantastiskt samarbete har biodlare och bryggare nu gått samman för att skapa ett öl som kombinerar det bästa av två världar.
Honungen till det ekologiska honungsölet är en fin blomhonung som samlades in av upptagna bin på höglandets soldränkta sluttningar. För att konsekvent fortsätta regionaliteten kommer humle och korn också från Mühlviertel och är också från kontrollerad ekologisk odling. Med hjälp av dessa handplockade ingredienser använder bryggarna hantverksskicklighet för att trolla fram en öl som redan är en visuell hit: Hofstettener Hochland ekologiska honungsöl flödar in i glaset i flytande guld och är dekorerad med en attraktiv krona av tätporig, snö- vitt skum. Honungen återspeglas dock inte bara i färgens varma honungston utan går också som en gyllene tråd genom njutningen av ölen. En mjuk honungsdoft stiger upp från skumhuvudet och den initiala smaken domineras också av krämig, kryddig och delikat söt honung.
Bryggarna rekommenderar en drickstemperatur på 10 till 12 grader. Vid denna temperatur utvecklar honungen sin fulla potential.
Brauerei HofstettenVatten, kornmalt , humle, honung, jäst
* ekologiskt odlat
