Längst i norr är trendigt: Skandinaviskt mode och inredningsstilen så typisk där har nått mitten av Europa och sprider sig som en löpeld. Tydliga linjer, minimalism, enkla färger och naturligt trä är nu en del av nordisk mysighet och dominerar sociala medier. Norge, Sverige och Finland är populära resmål och lockar otaliga turister varje år för camping, vandring, cykling, fiske och kanotpaddling. Och det norrländska köket blomstrar också. Eftersom mänskligheten blir mer och mer hälsomedveten, återupptäcks livsmedel som fisk, rotfrukter och vilda örter och kan nu hittas på såväl stjärnrestauranger som i lokala kök.
En öl från norr passar perfekt till lätta, fräscha och eleganta rätter: Det danska bryggeriet Carlsberg ser tillbaka på mer än 150 år av brygghistoria och har utvecklat en bra känsla för den nordiska gommen under denna tid.
En populär brygd från deras hus är Nordic Ale. Denna uppfriskande ölspecialitet är en alkoholfri pale ale med en mild alkoholhalt på 0,5 % och en tydlig smak. Bryggstycket ger en delikat balanserad balans av lätt malt, jordnära örttoner, blommig humle, syrliga citrusinslag och lättfotad bitterhet i glaset. Ett fat med ångad lax med citronklyftor och färsk dill, grön sparris, kapris och en klick pepparrot passar perfekt till öl.
CarlsbergVatten, kornmalt , socker, naturliga humlesmaker, humle, jäst
