small batch irish red ale

Irish Red Ale, som namnet antyder, kommer ursprungligen från Irland. På irländska kallas den "Ieann dearg" och klassificeras stilmässigt som en Pale Ale. Den har vanligtvis en relativt låg alkoholhalt på mellan tre och fem procent. En speciell malt av torkad malt och rostat korn ger ölet dess karakteristiska kopparfärgade till rubinröda färg. Det exakta ursprunget till denna populära stil är okänt, men man tror att den härstammar från åtminstone 1300-talet. Från Irland har Red Ale spridit sig över hela världen, och förutom de irländska varianterna finns det nu ett bra urval av internationella tolkningar som är minst lika bra som originalet.

Mooseheads Irish Red Ale, till exempel.

Denna brygd är en del av den strikt begränsade Small Batch-serien och presenterar sig i en vacker kopparguldfärgad nyans i glaset. En liten krona av vitt, tättporigt skum vilar ovanpå den briljant klara, kristallklara kroppen och frigör en härlig arom av rejäl korn och kola. Smakprofilen fortsätter detta fina första intryck med stil och poängsätts med delikat smältande karamell, försiktigt rostad malt, ugnsfärskt bröd, träiga toner och en antydan av gräsig humle. Sammantaget är smakprofilen mild, lättdrucken och välbalanserad.