Som namnet Hop Collection antyder handlar de senaste skapelserna från det katalanska bryggeriet Espiga enbart om humle. Eftersom den bayerska renhetslagen satte stopp för vilda experiment med ingredienser 1516, utlöser öl i allmänhet inte längre hallucinationer och humle är en integrerad del av varje brygd. Om du vill utöka ditt medvetande idag måste du antingen dricka mycket öl eller konsumera ren höna, som förr gav klara färger när du dricker öl. Vi avråder dock starkt från detta, en kall öl är definitivt att föredra!
Espigas Pale Ale Mosaic från Hop Collection faller också under renhetslagen och har istället för hallucinationer en explosion av fruktiga blommiga aromer i bagaget. Det lätta ölet rinner in i glaset gyllene och lätt grumligt och utstrålar intensiva dofter av glukos och blommig humle från det vackra, medelporiga skumhuvudet. Den smala kroppen har färska fruktsmaker som sträcker sig från apelsin och mango till citronskal och passionsfrukt. Den fruktiga buketten åtföljs av en läcker jästnot som på ett underbart sätt kompletterar den blommiga humlen. En livlig förkolning och en behagligt mild beska gör Mosaic till ett sant ölnöje.
Mosaikhumlen är en ganska ung humlesort som utvecklades först 2012. Aromhumlen erbjuder ett brett utbud av smaker som har både blommiga och fruktiga komponenter. Det är den perfekta basen för Espigas Mosaik och roten till den underbara smaken!
EspigaVatten, kornmalt , humle, jäst
