hulvát

Det är ingen hemlighet att du kan dricka god öl i Tjeckien. I Tysklands grannland åtföljs alltid läcker, rejäl mat av en mugg lika läcker öl. Så det är inte konstigt att Pivovar Podlesí har en hel rad utmärkta ölsorter i sitt sortiment.

Hulvát är en ofiltrerad, opastöriserad single hop ale. Som namnet antyder bryggs öl av denna typ med en enda typ av humle. I denna tid av hoppiga IPA är detta definitivt värt att nämna. Det ljusa ölet rinner in i glaset i en fin, grumlig guldton och bildar ett luftigt, vitt skumhuvud. En underbar blandning av malt och humle reser sig ur det fluffiga skummet. Mjuk kola möter nybakat bröd och örthumle på näsan. På gommen har den en medium kropp med en behaglig sötma som balanseras av en god beska. Malten bildar en fin botten som smakar av mjuk kola och nybakade kakor. Humlen bidrar med en kryddig örtton och en blommig fruktighet. Mot slutet kommer beskan fram och blir krispig och närvarande.

Hulvát är en jordnära öl som passar perfekt till det rejäla köket. En fräsch gryta med vitaminrika vintergrönsaker, fiskrätter och krispiga sallader är de perfekta tillbehören till denna öl.