juicebag

Namnet på denna öl från Bereta Brewing låter extremt lovande: Juicebag utlovar ett varierat överflöd av saftiga, mogna frukter och det är precis vad New England IPA från Rumänien ger oss.

Humlesorterna Citra, Mosaic och Strata är ansvariga för denna öls rika fruktkaraktär. De ger ölet dess somriga fruktighet och en touch av tallkåda, som på ett underbart sätt kompletterar fruktnoternas sötma och syra med träig krydda och friskhet. En generös dos havreflingor gör ölet till en silkesmjuk gomsmak med en mjuk känsla i munnen.

I linje med temat flyter Juicebag in i glaset i färgen av färskpressad apelsinjuice och bär en luftig krona av flyktigt skum på den naturligt grumliga kroppen. Och doften påminner också om fruktjuice: mjuka dofter av mogna aprikoser, ömma vingårdspersikor och syrlig citrusfrukt rinner in i näsan och fungerar som frestande förebud om dricksnöje. Den initiala smaken avslöjar ett fruktigt humlefyrverkeri. Apelsin, mandarin, grapefrukt och kumquat representerar Citra-humlesorten med imponerande mångfald, de andra två humlen ger harmoniska toner av sammetslena persikor, solkyssta aprikoser, gyllene mango och en handfull andra tropiska frukter. Den starka jästnoten rundar av aromaterna med fin krydda, medan tall- och örttoner samt ökande beska ger ölet kontrast och struktur.