Örnen är ett imponerande djur. Dess majestätiska vingar bär den till osannolika höjder, dess skarpa ögon gör att den kan upptäcka möss och andra byten på hundratals meters avstånd, och dess kraftfulla klor kan inte bara gripa, utan också döda. På grund av sin stora storlek och de positiva egenskaper som är förknippade med den, har örnen varit ett populärt heraldiskt och symboliskt djur i tusentals år. Både Tyskland och Österrike har rovfågeln i sitt federala vapen och den pryder bland annat USA:s emblem. Adler-Bräu från Stettfeld har också en beundran för de fjäderklädda jättarna.

Ärligt öl i enlighet med renhetslagen

Det traditionella bryggeriet från Niederfranken går tillbaka till 1730. Bryggeriet har varit privatägt sedan det grundades på 1700-talet och förser Stettfeld med omnejd med det finaste ölet. Alla skapelser från Adler-Bräu är bryggda enligt reglerna i den bayerska renhetslagen från 1516 och innehåller förutom kristallklart bryggvatten endast humle, malt och jäst. Om möjligt kommer ingredienserna från lokala bönder. Spannmål växer utmärkt på de soliga kullarna runt Stettfeld och närmaste humleodlingsområde är inte långt borta. De utsökta råvarorna produceras enligt klassiska recept och principerna för traditionell bryggning. Den senaste tekniken förenklar bryggprocessen och gör det möjligt för bryggare att uppnå effektivitet och högsta kvalitet. Innan ölen lämnar bryggeriet får de lagras i fred. De bryggda bitarna får mogna i sex veckor till sin fulla prakt vid en temperatur på -1°C. Först då är bryggarna nöjda och ölet är som de föredrar att dricka det: smidigt, fylligt och gott.

Kulinarisk lycka under örnens vingar

Adler-Bräus sortiment består av ett antal klassiska öl gjorda efter gamla familjerecept. Lager , Pils och Weizen serverar alla smaker och släcker Stettfelders öltörst med arom och karaktär. Den rustika puben och den mysiga ölträdgården intill bryggeriet är en populär mötesplats för hela regionen. Här kan du varva ner med en mugg eller två kall öl och unna dig de hemlagade specialiteterna från det lokala köket. Till starkölen finns kött från egen slakt, rejäla tilltugg och rejäla stekar. Frankisk gästfrihet ligger i blodet på hela laget. Om Stettfeld inte är nära dig kan du smaka på de fina ölen från Adler-Bräu här hos oss!