Det frankiska köket kännetecknas av sin hjärtlighet. Specialiteter som Schäuferla eller fläskstek lockar med sin krispiga skorpa och saftiga kött, bratwurst är en delikatess med mycket krydda och hög fetthalt, såserna är krämiga och mustiga och ett mellanmål med smör, ost, korv, skinka och Obatzda är allt annat än en mager måltid. Eftersom öl så klart är ett måste på en fest i Franken måste drycken vara mångsidig och uppfriskande.
Den lätta Seidla från bryggeriet Aufsesser passar till exempel perfekt till alla frankiska och bayerska rätter. Den underjästa klassikern har en behaglig alkoholhalt på 5,1 % och kompletterar rejäla rätter med en lätt krydda och harmonisk beska.
Det välsmakande ölet rinner in i glaset i kristallklart, glänsande guld och lockar med en tilltalande krona av snövitt, luftigt skum. En underbar doft av soltorkat halm, gräsbevuxen humle och sommarblommaängar fräschar upp näsan och får dig att vilja ta första klunken. Den initiala smaken avslöjar ett fint balanserat ljus med en klar, ren smak och en mild beska som går igenom från början till slut. Örthumle kombineras med lätt malt, gyllene korn och blommiga inslag för att skapa ett harmoniskt spel av aromer, den fina bitterheten ger ölet pricken över i:et.
AufsesserVatten, kornmalt , humle, jäst
