Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Den äldsta konflikten i mänskligheten är förmodligen den mellan far och son.
Det finns en väldigt personlig historia bakom denna ölskapelse. David Hertl, huvudet och hjärtat bakom Hertl-bryggeriet, kommer faktiskt från en vinfamilj. Hans pappa Bernd Hertl är en vinmakare med själ och hjärta och ville att hans son också skulle lära sig hantverket. Pojken introducerades till druvor i tidig ålder, men hans entusiasm för vinologi utvecklades inte riktigt. Ingen sten lämnades ovänd, men envisa David kunde inte övertygas. För att uppmuntra honom att fortsätta ett familjeföretag skickades pojken tillsammans med sin farfar. Men David ville inte heller bli elektriker. Men när han besökte ett bryggeri upptäckte David sitt stora intresse för hantverket att brygga. Familjen andades ut, David hade hittat sin passion!
Och eftersom familjen Hertls inte hyser agg, gav Bernd upp sin vinframställning med kort varsel och har aktivt stöttat David i Frankens minsta bryggeri sedan dag ett. Denna familjesaga kunde ha slutat illa, men hertlarna gjorde det bästa av det och firar nu sina vittgående intressen med en gemensam skapelse. Vater & Sohn är ett öl som kombinerar hantverket att brygga och göra vin: en ung stout jäser med ett ungt Domina-vin.
Resultatet är en fantastisk öl som finns i en provstorlek på 0,33l och en gourmetstorlek på 0,75l .
Braumanufaktur HertlÖl (vatten, kornmalt , humle, jäst), vin (vatten, vindruvor, jäst)
