Det finns en sak som inte bör saknas i David Hertls familjeidyll: mormor!
Efter att den kreative bryggmästaren David Hertl från Schlüsselfeld dedikerat en öl till varje medlem i hans familj, måste det förstås också finnas en öl till farmor Edeltraut. Bryggaren, som alltid litar på sin fars visdom , driver ett familjeföretag som det står i boken. Alla är med och hjälper till där de kan. Som en liten belöning hedrade farfars älskling David sina nära och kära med matchande öl. Nu har Muttis Sonnenschein även ägnat sig åt sin mormor och skapat ett öl till henne som passar hennes starka karaktär: Mormors Betthupferl är ett aromatiskt bärnstensfärgat öl med en kraftfull alkoholhalt på 6,5 % och en hel del smak.
Den öliga motsvarigheten till mormor Edeltraut flyter in i glaset i mörkt gyllene bärnsten och skimrar magnifikt i alla fasetter av kopparrött när ljuset träffar det. En lätt tonad krona av tätt, tjockt skum kröner ölet och utstrålar en doft som är svår att motstå. Noter av nyrostat bröd möter karamellsöt malt, kryddig blomhonung, mogna vilda bär och en humlig ton av citrus i näsan. Den initiala smaken avslöjar en kraftfull kropp med delikat balanserade aromer av mjuk malt, krämig kola, syrlig apelsinmarmelad och rostad brioche. Mot slutet blir bocken lite bitter och torrare och humlen ståtar med toner av örter och rent gräs.
Vi älskar att hoppa i säng med denna läggdagsgodis på vår kudde!
Braumanufaktur HertlVatten, kornmalt , humle, jäst
