Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
En särskilt varm, dammig, torr dag finns det bara en sak som tungan fastnar i munnen: en söt, krämig, sammetslen milkshake! Nu finns det dock en öl som skulle kunna ta platsen för den populära sommardrinken. David Hertl gjorde det omöjliga möjligt och kombinerade det bästa av två världar. Hans Milky Grapefruit New England IPA kombinerar den delikata munkänslan och mjölkiga sötman hos en milkshake med den syrliga fräschören hos en grapefrukt och tillsätter en generös portion humle.
Resultatet är en NEIPA med en kraftfull alkoholhalt på 7,2 % och en somrig känsla, tack vare tillsatsen av grapefruktjuice. Hertls skapelse flyter in i glaset i ett rikt, grumligt orange-guld och är dekorerad med en liten krona av luftigt, vitt skum. Grapefrukten från titeln hoppar bokstavligen ut på dig och kittlar dina luktnerver med fruktig syra och friskt brus. Smaken följer detta första intryck och smeker gommen med stora grapefrukttoner, som ger en fin syrlighet, viss syra och den typiska aromen av citrusfrukter. Till detta kommer smaknyanserna hos humlesorterna BRU1, Citra BBC och Galaxy, som bland annat sätter en spetsig beska i spel. Det tillsatta mjölksockret ger en milkshake-touch, och tre olika typer av malt ger den silkeslen munkänsla.
Sommar? Milky Grapefrukt NEIPA!
Braumanufaktur HertlVatten, kornmalt , havremalt , vetemalt , grapefruktjuice, laktos, humle, jäst
