Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
När en högljudd "Jimmmmiiiiie" ekar genom de heliga salarna på Hertl-bryggeriet, då är Jim efterfrågad. Den unge bryggaren är en del av bryggarfamiljen Hertl och har en nyfiken historia bakom sig.
När han för några år sedan reste genom Europa med lite bagage hjälpte han tillfälligt till med kost och kost i Frankens minsta bryggeri. Han gillade genast den goda stämningen i Hertl-huset, solidariteten, mamma Vronis rejäla mat och den utsökta ölen, så han bestämde sig för att börja träna där. Detta är inte ett särskilt ovanligt steg i sig, men Jim var redan över 50 år när han började sin träning, vilket gjorde honom till den äldsta traineen i Tyskland. Som indian var Jim tvungen att övervinna inte bara fördomar om sin ålder utan också språkbarriärer, men inget hinder var för högt för honom. För att officiellt välkomna honom till bryggerigemenskapen och fira hans framgångar tillägnade hans bryggmästare, David Hertl, en öl till honom.
Den festliga ölen för vår utomeuropeiska hjälte är en vackert grumlig New England IPA bryggd med tre malt som kallas Uncle Jim. Den otroligt krämiga godbiten rinner ut i glaset i ett naturligt grumligt guld och doftar och smakar av tropisk frukt, citrusfrukter, kryddig jäst och solmogen säd.
Heja Jim!
Braumanufaktur HertlVatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle, jäst
