Bryggning har pågått i Mitterteich i mer än 500 år. Bärare av bryggrätten var abbot Andreas, som man tackar och hyllar än i dag. I huset Hösl hedras gudsmannen och hans goda gärningar med en speciell öl: Abbot Andreas traditionella dryck är en fin mörk dryck gjord efter ett anordigt recept från klostret. Ölet har en fyllig karaktär och är maltig. Stark rostad malt säkerställer den intensiva smaken och subtila sötman.
Ölhyllningen till Abbot Andreas skimrar i den mörkaste nyansen av mahogny i glaset och pryds av en flyktig krona av luftigt, hasselnötsbrunt skum. En kryddig doft av rostade nötter, kola och rostade korn fyller näsan. Eftersmaken är sammetsmjuk och ger smickrande toner av krispig brödskorpa, rostade valnötter, krämig karamell och mörk malt. En fin syra ackompanjerar dricksnöjet och påminner en del om de syrliga rostade tonerna av en espresso. Mot slutet får ölen torr krydda tills humlen tar över och skapar en bitter final.
Abbot Andreas skulle säkert ha njutit av detta fina vin! Vi njuter i alla fall av denna mörka öl och uppskattar aromintensiteten med en behaglig alkoholhalt på 4,9 % och en elegant kropp.
Hösl BierVatten, kornmalt , mörkrostad malt, humle, jäst
