steinfelder christkindla

Medan jultomten på vissa platser ansvarar för att dela ut julklappar, är det på andra platser jultomten, Père Noël, Joulupukki eller La Befana. I Franken är det Kristusbarnet som barn skickar sina önskelistor till: en blond, lockig, himmelsk varelse som år efter år skaffar, slår in och lägger otaliga presenter under julgranarna. På många platser finns det en mänsklig representant för Kristusbarnet som väljs ut och dyker upp i änglalik dräkt på julmarknader, besöker äldreboenden och förskolor och glädjer sjuka barn på sjukhus. Kristusbarnet är en central figur i frankiska jultraditioner – och finns till och med på ölmarknaden.

Denna ölhylling kommer från Hübner-bryggeriet och kallas Steinfelder Christkindla. Den bryggs årligen strax före advent och gläder Hübners kunder med sin fylliga karaktär och karamellsöta smak.

Den festliga brygden hälls upp i glaset med ett rödgult skimmer och pryds av en snövit krona av fluffigt skum. En kryddig arom av halm och örter kittlar näsan. Den första klunken avslöjar en elegant smakprofil bestående av rostade nötter, smältande kola, mjuka flingtoner och en behaglig antydan av humle. En distinkt beska avrundar harmoniskt upplevelsen.

God jul från Steinfelds julbarn!