Bland de högt dekorerade ölsorterna från det prisbelönta Kundmüller-bryggeriet är Urstöffla en absolut vinnare: den mörka vann mer än fem prestigefyllda priser i internationella tävlingar. Guldpojken passar därför utmärkt in i bryggeriets utbud, som nyligen utsågs till German Craft Brewery of the Year 2020. Weiherer-ölen är en sann framgångssaga och riktigt läckra!
Urstöffla är speciell även för Kundmüllers extraordinära utbud: den är gjord med elektriciteten som genereras i bryggeriets egna solceller och är dessutom ekologisk. I det här fallet betyder det att både humlen och malten som används kommer från kontrollerat ekologiskt jordbruk. Den verkliga höjdpunkten är dock smaken.
Den starka mörka färgen kommer i en fyllig kastanjebrun och är dekorerad med en krona av lätt tonat, krämigt skum. En frestande doft av ugnsfärskt bröd, rostad malt, krämig kola och russin stiger upp ur det fina skummet. Den initiala smaken ger en fyllig smakkropp med en mjuk konsistens och en behaglig smak. Den kraftiga rostade malten smeker gommen med toner av kola som smälter i munnen, rostade nötter och kastanjer. En touch av honung och en subtil bitterhet ger Urstöffla det där extra. Finishen är kort och krispig och så bra att du vill dricka en flaska till direkt.
Weiherer BierVatten, kornmalt , humle, jäst
