Weissbier omtolkade.
Med Jeffs Bavarian Ale har bryggarna på Maisel & Friends använt kreativa händer för att skapa en riktig bayersk klassiker. Det som kom ur det är verkligen värt att se och smaka: djärvt och överraskande, ölet imponerar med en ökning av humle. Bryggeriets egen veteöljäst ger ölet en alldeles speciell kick och lyfter den från en klassiker till en ölspecialitet.
Den vackra, kopparröda bärnstensfärgen i glaset understryker de underbart fräscha cassisaromerna som stiger från det fasta skummet till näsan. Förutom den förtrollande fruktnoten kan du känna doften av en underton av orientaliska kryddor, som tillför en ny nivå av komplexitet till det frankiska veteölsexperimentet.
På tungan är Bavarian Ale hisnande frisk och fruktig och är inte på något sätt sämre än den bayerska veteölen. Tvärtom skapar den fina syran och den syrliga kolsyran en smakupplevelse som slår de traditionella tonerna av banan och kryddnejlika när det gäller sofistikering. Kryddig jäst och mjuk malt kompletterar på ett skickligt sätt aromspelet. Njutningen av det voluminösa ölet slutar i ett bittert avslut som är kort och krispigt och dessutom poängsätts med jäst krydda och fruktig syra.
Den nya tolkningen av det klassiska veteölet från Maisel & Friends är en succé över hela linjen.
Maisel & FriendsVatten, vete och kornmalt , jäst, humle
