Länge föredrog frankerna magrare öl än vete. Den hade hamnat något i vanrykte på grund av sin kraft och man drack hellre en lätt pilsner eller den kryddiga lagern. Men nu blir vete sakta i fokus igen och tas upp av många bryggerier i och utanför Franken.
Trunk-bryggeriet har också berikat sitt sortiment med ett fint vitt vin. Bryggarna från Fourteen Saints har ett gediget kärnsortiment av frankiska delikatesser och är mästare på att producera jordnära klassiker. Deras vete är en uppfriskande brygd med en elegant jästton, saftiga fruktelement, mjuk malt och vacker krydda. Bryggarna kröner sin skapelse med valet av handplockade råvaror: Alla ingredienser till detta fina veteöl odlas enligt de strikta riktlinjerna för kontrollerat ekologiskt jordbruk och gör ölet till ett riktigt fint vin.
Nothelfer Bio-Weisse är en verklig skönhet visuellt: en ren vit krona av fast, tätporigt skum tronar på en honungsfärgad öl, en delikat slöja av jäst fördunklar det ljusa guldet. Men doften och smaken är den verkliga höjdpunkten. Krämiga banannoter kombineras med moget päron, sammetslen malt och söt honungsmelon för att skapa en oemotståndlig historia. Kryddiga toner av kryddnejlika och anis ger den sista touchen. Bra!
Vierzehnheiligener BierVatten, vetemalt , kornmalt , humle, jäst
