märzen

Hummelbryggeriet från Merkendorf är ett riktigt traditionellt bryggeri: med hantverk, hjärta och mycket erfarenhet har familjen bryggt öl i mer än 175 år. Bryggeriet har funnits mycket längre, så dess expertis är baserad på en månghundraårig brygghistoria. Hummels sortiment består av en gedigen samling av jordnära frankiska klassiker i en mängd olika former.

Märzen är en av de mest populära ölsorterna i urvalet. Denna ölstil finns i en traditionell version och som en variant med rökt malt . Klassikern från Hummel är en robust karaktär i en bärnstensfärgad dräkt.

Så fort du lyfter på kronlocket omsluter den goda Märzen dig med en sensuell sammansättning av nybakat bröd, rostad säd, rostad mandel och kanderad frukt. Den initiala smaken avslöjar en medelviktig kropp med mild kolsyra. Balanserad och inte för söt, toner av starkt bröd, karamelliserade nötter och kryddig malt smeker gommen. Humlen berikar aromaterna med en kombination av krispig beska och syrlighet som påminner om brittisk apelsinmarmelad. En krämig honungsnot rundar elegant av smakprofilen. Vi gillar bäst den ljusa Märzen från en lergodskanna . De eleganta dryckeskärlen av stengods eller lera håller ölen sval perfekt, lämpar sig för atmosfärisk rostning och ger ölet ytterligare charm.