balg- belgian wit - orca brau x hoppebräu

Barn och öl har i allmänhet lite gemensamt. Många av oss fick smutta på skummet på morfars öl då och då, men allt annat är reserverat för personer över 16 år. Alkohol är extremt skadligt för hjärnans utveckling, så vi vill starkt förespråka att lagar följs. Ändå finns det ett samband mellan barn och öl som vi kan applådera utan förbehåll: nämligen när ett barns anda, deras vilda lekfullhet och deras gränslösa mod inspirerar till skapandet av en öl.

Det var precis vad som hände på Orca. Familjebryggeriet från Nürnberg har samarbetat med ett annat familjeägt bryggeri och skapat ett ölbaserat monument över familjens yngsta medlemmar. Orca- och Hoppebräu-bryggerierna har totalt fem barn som håller alla sysselsatta. Upplyfta av denna sprudlande energi har bryggerierna utvecklat Balg, en belgisk vittighet med fjäderlätta 3,8 % alkohol och massor av charm.

Den gyllenorangea brygden med sitt frodiga skum doftar lockande av nyrivet apelsinskal och kryddig koriander. Detta beror säkerligen på att båda finns med på ingredienslistan. Smaken omsluter gommen med en krämig konsistens, som kombinerar solmogen apelsin och koriander med len malt och härlig krydda. Balg är en lekfull öl som ger varje dag en sommarsemesterkänsla.