braunbier

Braunbier von Schinner – Fränkische Braukunst mit dunklem Charakter

Auch mit ihrem Braunbier zeigt die Brauerei Schinner aus Bayreuth, dass fränkische Lagerbiere durchaus Charakter haben können. Ein Bier, das mit seiner dunkleren Malznote aus der Reihe der klassischen Hellen heraussticht.

Mit 5,4% Vol. gehört das Braunbier zu den etwas kräftigeren Vertretern der fränkischen Lagerbiere. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt und Hefe, zeigt es sich im Glas in dunklem Bernstein mit stabiler Schaumkrone. Die Nase verrät kräftige Röstmalznoten mit einem Hauch Karamell.

Am Gaumen präsentiert sich das Braunbier vollmundig und malzbetont, mit einer angenehmen Süße, die von einer dezenten Bittere im Abgang ausbalanciert wird – ein Bier mit spürbar mehr Tiefe als ein klassisches Helles.

Zu einem Rindercarpaccio als Vorspeise, gegrilltem Geflügel mit Gemüse als Hauptgang oder schweren Torten zum Dessert entfaltet das Braunbier sein volles Aroma.

Braunbier von Schinner – fränkische Braukunst mit dunkler Tiefe.