mel’s

Ölstil: Helles

Det som besökarna på sjöboden, vänner till Wulkeschs och förmodligen de flesta från Bamberg redan vet, meddelar Bernd nu över en öl.

Men från början. Bernd Wulkesch är en bryggare med själ och hjärta. Han är chef för sitt eget märke Bernd das Bier. Han är även värd på restaurang Bootshaus i Bamberg. Men framför allt är han en sak: pladask förälskad. Bernd har hittat det som många söker förgäves hela livet. Han har hittat sitt livs kärlek och delar inte bara säng, hus och gård med Melanie, de två jobbar också tillsammans. För att skrika sin kärlek från varje tak har Bernd Mel nu gjort den ultimata kärleksförklaringen: sin egen öl.

Bryggaren gjorde skapelsen för sin älskling helt enligt sina nära och käras idéer och önskemål. Melanie är ett fan av lätta öl och gillar dem fräscha, blommiga och lättfotade – och det är precis så ölen med hennes namn är. Mel's är ett modernt tolkat blekt vin som är förfinat med fruktig aromatisk humle. Den naturligt grumliga ölspecialiteten rinner ut ur flaskan i en solig gyllene ton och kröns med en handsbredd av pärlvitt skum. Doften och smaken är en fjäderlätt symfoni av blommig humle, fruktiga inslag och lätt malt.