Snökanoner är maskiner som förvandlar vatten till snö. Eftersom vintrarna i Alperna inte längre är lika garanterade att ha snö som de brukade, började man använda snökanoner för att göra snö i de allt grönare (eller brunare) skidbackarna i mitten av 1960-talet. Även om tekniskt producerad snö är bättre än leriga ängar, är snökanonerna och deras vintriga vithet inte särskilt populära bland vintersportentusiaster.
Helt annorlunda är det med ölet med samma namn från bryggeriet Kanone: deras vinteröl, som släpps årligen i november, är en riktig publikfavorit och dricks ofta efter bara några veckor. Den säsongsbetonade helölen har en måttlig alkoholhalt på 5,3 % i glaset och är smaksatt med den tematiskt passande humlesorten Polaris. Denna relativt unga sort kommer från Hüll Hop Research Center och kännetecknas av sin intensiva örtarom. Det gröna guldet frammanar toner av färsk mynta och delikata inslag av tropiska frukter i ölet.
Snökanonen presenterar sig i ett kraftigt kopparrött glas och kröns med en handfull elfenbensfärgat skum. Doften och smaken är i första hand maltig: toner av rostat spannmål, nybryggt kaffe och kola snärjer näsan och gommen innan humle ansluter sig och avrundar det aromatiska spelet med en ton av mynta och en harmonisk syrlighet.
Brauerei KanoneVatten, kornmalt , humle
