lager

Den amerikanska drömmen på flaska: Brooklyn Lager är en len, mild öl med stil. En riktig kulinarisk upplevelse och inte för inte en av de mest populära ölsorterna i metropolen New York.

I glaset har Brooklyn Lager en kristallklar bärnstensfärgad ton med fluffigt skum. Luktmässigt presenterar ölet sig som fint malt, med citrus och lätta blommiga toner. Charmigt mousserande i gommen påminner den om en klassisk brittisk bärnstensfärgad lager. Men denna representant för lagerölen har en överraskande twist i doften: kall humling producerar de finaste humlenoterna som kompletterar den maltiga, smala kroppen med frukt, örter och spetsig beska. De fyra typerna av malt smeker gommen med mjuka toner av söt, delikat smältande karamell innan humlen tar över. Varianterna Cascade, Saphir, Wilamette, Vanguard och Hallertau Mittel Früh kombineras för att skapa en underbar smakupplevelse: citrus, lime, apelsin, örter och blomtoner kombineras för att skapa en elegant mix. Trots den generösa mängden humle och torrhumling har Brooklyn Lager en balanserad maltarom. Humlen ligger kvar i bakgrunden fram till avslutningen och kompletterar de maltiga aromerna med en lysande final. Den eleganta beskan dominerar i finishen och ersätter helt maltnoterna.

Varje hantverksölfantast bör prova denna öl minst en gång, eftersom det är en riktig klassiker som har blivit en integrerad del av hantverksölscenen. Skål!