Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Som bryggare har du en hel rad alternativ för att ge din öl speciella smaker. Du kan lägga till dem i en konstgjord form, men det är ogrundat, särskilt i hantverksölkretsar. Istället förfinar bryggerierna sina alster genom att använda handplockad humle eller spannmål med en speciell smak eller genom att brygga andra ingredienser utöver humle, malt, jäst och vatten. Frukt, kryddor, kaffebönor, kakaonibs, vaniljstång och citrusfruktskal är särskilt populära. Du kan dock även smaksätta ölen efter bryggprocessen: För att göra detta, lagra det fina vinet på smakgivande råvaror eller tillsätt dem ibland.
För deras senaste samarbete med Hamburg-bryggeriet Buddelship valde Sakiškių alus det senare. Deras underbara Amber Lager är bryggd med en hel rad utsökta malt och kallhumlad med humlesorten Hallertauer Mittel Früh. Körsbärsträ är ansvarigt för det där extra: den okonventionella ingrediensen rostas i en vedeldad ugn och sänks sedan ned i ölet. Träet ger bryggbiten en jordig ton som passar underbart till potpurri av kola, vanilj och örter. En ton av körsbär och en behaglig torr beska avrundar skickligt aromaterna.
Sakiškių alus Cherry Wood Lager kommer med en drickbar alkoholhalt på 5,4 % och för in körsbäret i ditt glas på ett ovanligt sätt.
Sakiskiu AlusVatten, kornmalt , rostat körsbärsträ, humle, jäst
