berry monks

Bär-licious!

Bryggarna på det amerikanska bryggeriet Weyerbacher älskar europeiska öl. De är särskilt förtjusta i de belgiska specialiteterna. Efter att redan ha släppt en belgisk tripel som heter Merry Monks , följer ytterligare ett belgiskt mästerverk. En variant av den belgiska tripellen, Berry Monks är bryggd med tranbär, apelsinskal och ingefära. Med en alkoholhalt på 9,3% är ölet ganska starkt och är sprängfyllt med förföriska äpple- och pärontoner som passar bra till tranbärens fruktiga syrlighet. Apelsinskalet ger ölet en citrusfräsch twist, ingefäran tillför kryddighet.

Berry Monks flyter in i glaset i en grumlig, kopparröd bärnstensfärgad ton och bildar ett vackert skumhuvud som ser delikat rosa ut och snabbt försvinner igen. I näsan kombineras torkade tranbär, kryddig jäst, vita druvor, honung och syrlig citrusfriskhet för att skapa en frestande doft. Smaken av Berry Monks påminner om ett elegant vitt vin. Citronfrisk vit druva möter päron och äpple, delikata karamellmalter avrundar smaken. Mot slutet tar de mörka tonerna fart och skickar in torkade röda frukter, blodapelsin och svarta vinbär i ringen. Berry Monks har en medelstor kropp och mycket alkohol som gör sin närvaro märkbar då och då.

Alla som gillar att dricka komplexa öl med flera lager kommer att få mycket pengar här!