Ett bröllop är alltid en vacker affär. Två personer beseglar sin kärlek med ett bindande kontrakt inför sina vänner och släktingar. Du tar på dig din bästa skjorta eller den snyggaste klänningen i garderoben, äter och dricker, skär festliga tårtor, slänger buketter, dansar och höjer ditt glas till dvärgpapeglarna. När det kommer till öl är äktenskapet också ett lyckligt tillfälle: vissa stilar kräver äktenskapet av ungt, nybryggt öl med äldre, mer mogen öl. Denna så kallade blandning kombinerar friskhet, syra och livlighet med komplexitet och djup av arom. En av dessa stilar är till exempel Gueuze.
För sin St. Louis Gueuze kombinerade bryggarna på det belgiska bryggeriet Van Honsebrouck en ung och lagrad lambic för att skapa en underbart balanserad brygd. Den spontant jästa kreationen är en belgisk klassiker och tillför uttalad syra, mjuk sötma, subtil beska och saftig fruktighet i glaset.
I den här presenteras Van Honsebroucks Gueuze i en skimrande kopparröd kastanjbrun. Från det känsliga skumhuvudet stiger en bukett av mogna äpplen, jordnära trä, örter och blommor till näsan. Den initiala smaken avslöjar en fruktig fräschör som har syrliga och söta komponenter. Äppel- och pärontoner kombineras med ugnsfärska kakor, lätt malt, syrlig citrus och gräsig humle för att skapa en uppfriskande behandling.
Van HonsebrouckVatten, kornmalt , vete, socker, humle, kryddor, sötningsmedel: sukralos, arom
