kirin ichiban

Japans folk är kända för sin strävan efter perfektion. Fokus ligger inte bara på hantverk, matlagning eller utbildning: även de mest obetydliga aspekterna av vardagen ges betydelse genom engagemang, passion och disciplin. Oavsett vad som är för litet eller oviktigt kan man inte ägna sig åt det helhjärtat. Denna attityd gör japanerna till mästare på sitt hantverk inom alla tänkbara områden. Öl är ett av dessa områden, och vi vill presentera Kirin – ett bryggeri som producerar de finaste brygderna med stor ansvarskänsla, passion och ett engagemang för perfektion.

Teamet strävar efter att representera autentiskt japanskt hantverk i var och en av sina skapelser. Vägledda av mottot "vördnad för livet" närmar de sig bryggningsprocessen med ödmjukhet och respekt.

Kirin Ichiban är bryggeriets flaggskeppsprodukt och kulmen av all dess ansträngning och disciplin. Lagern flyter ner i glaset med den orange-gyllene färgen av mogna aprikoser och bildar ett skum som är finporigt, krämigt och flyktigt. En behaglig blandning av len malt och subtil humle kittlar näsan. Den första klunken följer samma mönster och omsluter gommen med en balanserad blandning av ugnsfärsk brioche, skogsörter och delikat grönt päron. En fjäderlätt beska avrundar harmoniskt denna eleganta njutning.